久しぶりに
メキシカン料理を食べました。
すべて同系色ですが…
こちらにはファーストフードから多くのメキシコ料理やさんがあります。
メキシコ料理の定番、
タマレ。(この店の名前もDona Maria
TAMALES)
マサというとうもろこしの粉を練った中に、チキンやチーズなどを
入れてとうもろこしの皮に包んで蒸したものです。
これにチリソースをかけて食べます。
そして、
絶対!と言っていいほど付いてくる
リフライドビーンズ。
豆のペーストです。味はめっちゃ薄味ですが、とろっとろのチーズが
かかっているのでうまうま~!
そして忘れてはならない
ブリートです。
大体は中にライス・ワカモレ・チーズ・サワークリーム・サルサなどが
入ってるのですがここのはビーフだけでした!
でも、変わってておいしかったわぁ☆
何かとメキシコ料理にはチーズがふんだんに使われているので
(確かスープにも入っていた^^)カロリー高め?!
お店によって味も変わりますが、ここのは家庭的な感じがしました。
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