激ウマ唐辛子味噌☆

これは是非、作って欲しい一品です！


唐辛子味噌☆


辛いのですが止まらない美味しさっ


とっても簡単なのでお試しを～


中瓶１個分の出来上がりです。


｛材料｝　　青唐辛子　60ｇ、味噌　90ｇ、砂糖　35ｇ、味醂　15ｇ
　　　　　　 酒　20ｇ、ごま油　大さじ1

｛作り方｝　小さめの鍋にごま油を熱し、みじん切りにした青唐辛子を入れ
　　　　　　 炒めます。少ししんなりしてきたら、残りの調味料を全て入れ
　　　　　　 10分ほど炒めます。水分が飛んだらできあがり～


私は庭で採れた赤い唐辛子も入れてます＾＾


唐辛子も辛いタイチリにしました。


もし、辛いのが得意でない人は唐辛子を少なめにしたり、


味噌や砂糖を多めに入れてもOKです。お好みで。


今日も白いご飯に乗っけて食べるのが楽しみ～


野菜につけて食べてもいいみたいだし、ナス田楽の味噌の代わりに


しても美味しいみたいです。