お知らせ☆

ベガスに戻って１ヶ月しか経っていませんが。。。


私事で、ブログをしばらくお休みしなければ


ならなくなりました…（Ｔ_ Ｔ）


本当にすみません！！！


更新できれば頑張ってしますのでご了承くださいm（_ _）m


＊　メールは返信できるのでよろしく！

硬い桃はこう食べる！の巻～

アメリカの桃って甘みが少なくて硬くないですか？！

種類にもよると思いますが、日本の白桃みたいに

ジューシーではありません。

今回、購入したホワイトピーチは全く甘みがなかったので

そのまま食べるのを諦めコンポートにすることにしました。

苦肉の策ってやつです＾＾

綺麗に洗った桃を半分に切り込みを入れ、中の種を取り出し

ひたひたの水にお好みの砂糖とレモン汁を入れて１５分程

煮ただけ～

本当は白ワインを少し入れればいいみたいだけど

なかったので水のみで。　笑

皮ごと煮たので（皮も硬いので素手では剥けません…）

ほんの～りピンク色になりました♪

よーく冷ましてから皮を剥きます。

そしたら、つるっんとしたピーチコンポートの出来上がり☆

生で頂くより数倍ウマウマッ～

奥さんっ！←（死語？！）　市販の缶詰よりイケルわよっ＾＾

次はアイスと一緒に食べてみよう！　　　ﾙﾙﾙ～♪

どーなっつ☆

クリスピークリームのドーナツ☆

いろんな種類を選んでみました～

結局、試食でもらえる定番のが一番美味しいけれど

季節もののレモンクリームが私的にはヒット～！

（粉糖がかかっているドーナツ）

甘いどころかちょっと酸っぱめのフィリングが珍しく　笑

甘くないのも作ろうと思えば作れるやないかいっ＾＾

私の実家がある関西でもようやくこの春にクリスピークリームが

オープンしました。

東京に遅れること早○年・・・・・・・・

帰国した際に、ちらっと見てきたのですがすごい長蛇の列…

もちろん、すれ違う人みんながクリスピークリームの袋を

ぶら下げてるっていう光景が！！！

アメリカの３倍はすると思われる値段でも売れる売れる＾＾

ダズン買いだとホールのケーキが帰るお値段ですよ～　（@ @）；

恐るべし新らしもの好きの日本人☆　笑　

暑い日には、、、

今週末のラスベガスの気温、４５℃との予報…

最近は４０℃超えで慣れてはきているものの

４５℃となればどんなん？？？

もう冷房の効いた快適な家に引きこもるしかないっ

そんな暑い日を想像したくないので、冷たいドリンクでも＾＾

チャイナタウンにあるティースティションにて、

タピオカ入りマンゴースムージーと

旦那が注文したアクが出てそうな（笑）グリーンティもどきの

ドリンク。。。

私のはしゃりしゃりで美味しかったです！

旦那のは見たまんまのお味でした…

ジェラート☆

前にもクレープで記事にした、JEAN PHILIPPE.

今回はジェラートで☆

お店の前にあるチョコレートで出来た花のオブジェも

素敵です。

注文待ちの間にみんな写真を撮っていました。 ﾜﾀｼﾓ｡

写真では分かりにくいですが、かなり大きくてご立派！

一丁前にライトアップまでされちゃってます♪

ここのジェラートを食べるのは初めてですが、ネットリ系で

濃厚でした～　

表現が難しいですが、、、

あのビヨ～ンと伸びるトルコアイスみたいな？！　違うか…

とにかく口の中でまとわり付く感じです。

チョコ（チョコを専門としてるのでね！）とバニラをチョイスしたのですが、

うんまいっ

他のも食べてみたいー

個人的にピスタチオ、ラムレーズン気になったな。

（ソルべ系はシャーベット状なのでさらっとしてそうです、きっと。）

但し、ここはカジノフロアにあるので冷房がガンガンに効いています。

アイスを食べ終わる時には、かなり凍えてくるので

冷え性の人は要注意です　笑

うちのトマト！

昨年は赤くならなかったトマトも今年は小さいながらも

赤くなってきました！　ﾖｯ!

２月末に植えて（種から…）ようやく収穫～！！！

栄養が少なかったのか、実は小ぶりで硬めでした。

（小ぶりもいいとこよー　笑　だってピンポン玉大ですからっ）

でも、味は紛れもなくトマト＾＾

今年は６本しか植えてないのでたくさんは収穫できませんが

来年はもう少し増やそうかな～と。

早速、もぎ取って食べようとしたら「熱ッ！」

そうです、、、夕方に収穫したつもりでしたが

ベガスの炎天下に居たトマトはあっつあつなのです。。。←当たり前。

特に中のゼリー状の種はもっと熱々だったのです。。。驚！←当然。

トマトは冷やして食べたほうが美味しいに決まっているのに

第一号のトマトに興奮して食べてしまいました…　　ｲﾔｼｲ---

トマトはよ～く冷やして食べましょう。

cookery lesson in japan

日本に滞在していた時、料理教室がありました。


以前、私が通っていたところで今回は講師としての


お誘いでした。（私ではなく旦那です、はい。）


普段、みなさんは和食やフレンチ・イタリアンは食べ慣れているので


何を作ろうか迷ってましたが、アジア＆ヨーロピアンのMIXに。


家庭でも真似して簡単に作れるのが重要です＾＾


実家ではうちの両親が野菜を作っているので持参しましたよ！


なので前菜はグリーン満載になりました～＾＾


春のお花もいっぱい　笑


でも、何故かメイン＆スープの写真をを撮り忘れ。。。


私としたことが！！！


なんでって、助手で忙しかったんだよっ…　


そういうことにしておこう。


ちなみにメインはグリルチキンのグリーンカレーソース＆ピラフでした。


スープは味噌クリームスープ。


大体、想像できるお味では？！


デザートは私がチーズケーキを焼き、旦那が仕上げ←いつも、いいところを


もっていかれる。ｷｨｰｰｰ!


普通のチーズケーキもイチゴソースを添えるだけでご立派に


なったような？！


うちの母も参加していた教室だったので緊張しましたが。。。


みんなお口に合い満足して頂けたようで何より　ホッ。


料理は大勢でわいわい食べるのが一番っ！


みんなの食べている笑顔がこっちまで笑顔にさせてくれた一日でした。