今度は梅酒の梅を使ってジャム～
梅酒を飲んだ後にどうしても残ってしまう梅。
そのまま食べてもいいのですが、食べ過ぎるとほろ酔い気分＾＾
しかも、大量にある！ときたーーー
もうジャムしかないでしょっ
作り方は簡単。
→ 深い鍋に梅（今回は１kg使用）を種を取らずに入れ、梅が被るくらいの
水を入れて煮込んでいきます。
梅の実が崩れてきたら木べらなどでつぶしていきます。
火を止めて冷めたら種を取り除く。
そして再び火にかけてお好みの硬さになるまで火を加えます。
煮沸した清潔な瓶に詰めたら出来上がり☆
私はミキサーにかけさらっとしたジャムに仕上げてみました。
砂糖不使用です。
砂糖がなくても十分に甘かった！
1kgの梅を使って多いかな？！と思ったけど出来上がりはこれだけ＾＾
意外と少ないものですね～
我が家にまたまたジャムが増えました☆
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