トマトのカレー☆

これだけのトマトを使用するよ～　　何人分？！

煮ていくうちにトマトから水分が出てトロッといい感じに！

うちは二人家族ですがエンゲル系数高めです＾＾　ｱﾊﾊﾊｯ

（旦那は普段、数百人という料理を作っているので二人分の

感覚が分からないと思う…　これだけの量が胃袋に消えていくと

考えたら恐ろしや。）

いいのいいの、カレーは多めに作った方が美味しいしっ♪

このトマトカレーはビルマ料理です。

にんにくやしょうが、玉ねぎのみじん切りにパプリカ、、カイエンの

香辛料を入れ炒めていきます。

そこへ大量のトマト＆ハラペーニョは４本も丸ごと投入～！

最終的な味付けはナンプラーやシュリンプペーストで。

パクチーも入れるとより本格的になります。

我が家は今日もトマトカレー二日目☆　笑

カレーの日は家事が楽です～

って今まで私が作ったかのように書いてますが、旦那が作りました。。。

ちなみにわたくし、ビルマ料理はチキンのカレーしか作れません・・・　あしからず。