大人のパウンドケーキ☆

以前から漬け込んでいるラムレーズン。


（レーズンをラム酒に浸けて冷蔵庫で保存）


これを使ってフルーツケーキを焼きました。


ラム酒がたくさん入っているので大人向き＾＾


ラムレーズンだけでは物足りないので胡桃やアーモンド、


そして母が作ったゆず皮の干したものも入れました～


オレンジピールの代わりになりましたっ。


焼きあがった後も上からラム酒を塗り塗り～


昔はお酒の入ったケーキは好きではなかったけど


最近は好んで食べるようになりました。


大人やなぁ～　　　　　


でもこのケーキ、作ってから数日置いて食べた方が


味も落ち着いて美味しいのです。


そんなに待てん！


待ちきれんと半分食べてしまった・・・・・・