思いつきでLAへ。

LAに行ってきました。

まず、ベガスからマリブへ向かいシーフードを堪能しました。

海に面したお店は人気らしくたくさんの人・人・人！

マリブだからか値段が高い！笑

行った日は天気もよく暑かったくらいで、

海で泳いでいる人もいました。

お昼を食べてビーチを散策した後は、ダウンタウンのホテルへ。

夜は居酒屋さん巡りをしようと思い、ダウンタウンにホテルを

とったのですが！道中交通事故に遭遇してしまい夜ご飯も

深夜近くになってしまい、居酒屋巡りどころではなくなったという。。。

で、気を取り直して深夜に食べた夜ご飯！

「貝焼き」を頂きました～

ここでも、シーフード！

韓国料理屋さんです。

お店の人がテキパキと網の上で魚介類を焼いてくれます！

これはビールが進む料理ですねぇ～

旦那、大喜び☆

〆は、あっさりしたおうどんでしたー

満足、満足。





 

おやつ。

今日のおやつは、ヨーグルトムース＆ラズベリーソース☆

というのも、早く食べないといけないヨーグルトが余って

いたから＾＾

ソースもラズベリーを煮詰めて作りました。

種があるので漉すのにすごく時間がかかった～

ヨーグルトとラズベリーの酸味がいい感じ☆

思いっきり夏っぽいデザートですが、美味しゅうございました。







 

ジオ、すっきり～

ジオ、カットに行ってすっきりしましたっ

3mmでお願いしたけど、少し長めかなぁ～？

耳だけは揃えるだけにしてもらいました。

どないでしょ？！

今日は、カメラ目線くれません。。。

お疲れなジオでした＾＾



 

Dim Sum

Gold Coast Casino内にあるPing Pang Pongへ

飲茶を食べに。

飲茶は好きでよく食べるけど、お店によって置いてあるものも

それぞれ違うので飽きないです。

ここは、ダックの口がありました＾＾

もちろん私は食しませんが、とってもグロテスク、、、（失礼！）

日本にはダックの口は食べる習慣がないので、気持ち悪いかも

しれませんが中国人は何でも食べますねぇ＾＾

ある意味感心します。

これを注文する旦那もすご過ぎる。。。

美味しいのか？！食べるとこなさそうやけど～

私は中央のライスヌードルで包まれた揚げパンの中にエビが

詰まったものがお気に入り！

この揚げパン、お粥につけて食べても美味しいのですが

昔、結婚する前にビルマへ行った時には甘いコーヒーと

一緒にこの揚げパンが出てきました。

同じく浸して食べました＾＾

意外ですが美味しかったです。















 

見納め～

ジオ、週末にカットに行くので当分はこのボサボサから

おさらばですー

それにしても人間と同様、伸びるのが早いです。

またまた、（寒くなるのに＾＾）丸刈りにする予定なので

今よりも一回り小さくなるかなぁ～

コロコロのジオもかわいいのですが、すっきりしてもらいましょう！



 

秋ですが夏野菜のパスタ☆

久しぶりにおうちご飯～

庭で育ったバジルとオクラでパスタを。

ソースはトマトソースとバター、白ワイン。

シンプルですがとっても美味しい☆

と言っても、私が作った訳ではありません＾＾

パスタを作る担当はほとんど旦那です。

旦那が作るとプロの味。

私が作るとふつーの家庭の味。

同じように作っても何かが違う。。。










 

最近、作ったケーキ。

秋なのでモンブラン～！通常はモンブランらしく、

クリームをうねうねっ～と

山のようにするのですがロールケーキなので＾＾

そして、スフレチーズケーキ☆

こちらは自分用に。

小さいサイズだし、スフレなので食べやすいから

食べすぎ要注意なのです。。。笑

食欲の秋？！だからかスイーツもたくさん頂いてるこの頃です。

母も帰ったのでお休みしていたジムも再開したのですが

しょっぱなのジャンプロープ＆ブートキャンプはさすがに

疲れました・・・・

もちろん、次の日は下半身筋肉痛。。。

ったいうか動かない！動けない！

一日、ロボット状態で過ごしました・・・・・・・・







 

Yard House

久しぶりにタウンスクエア内にあるYard Houseへ。

初めて食べたMoo Shu Egg Rollsが美味しかった～

Apple Ginger Plumの甘いソースも以外に合いました。

スパイシーツナロールもお寿司と思いきや、セルクル型で

抜かれた斬新な形で出てきました＾＾

これは、お米が使われてないので完全に前菜です。

ここはお酒の種類も多いのですが、お料理の品数も

なかなかです。









 

塩麹。

今更ですが、塩麹を作りました＾＾

母が持って来てくれた荷物の中に「麹」が入っていたので。

まず、袋の表記通りに塩と水を加えて醗酵させることにしました。

いまいち、麹の使い方が分からないのですが、野菜はもちろん

肉の下味に使用すれば柔らかくなり、とっても美味しく調理できる

のだとか！

醗酵食品なので数ヶ月は持つと思いますが、美味しく使える間に

早く使い切りたいので、当分は塩麹を使った料理が増えそうです～

まずは、どんなレシピがあるか探さないとです☆







 

vegan chocolate mousse

乳製品なしでも、滑らかなムースが出来るんです。

これはヴィーガン仕様のムース～

何が入ってるのかというと、メインはアボカド！

これが生クリームの代わりに滑らかな食感を出してます。

後は甘さを出すのに砂糖を使わず、ドライデーツを。

ヴィーガンスイーツなんてあんまり作ったことがなかったけど

いい勉強になりました。

アメリカにはベジタリアンやヴィーガンが結構居てます。

体に入れるものに気をつけるのはいいこと。

私も意識はしているものの完璧に取り入れるのは

なかなか難しいです＾＾











 

夕焼け。

先日、1ヶ月ぶりに大雨が降ったベガス。

その後、綺麗な夕焼けが～

だんだんと涼しくなってきて空も秋らしくなってきたかな？！

今頃ですが、我が家のブーゲンビリアがたくさんの花を

咲かせました☆

そして、写真は友人宅で採れたレモン！

とっても立派です。

今年はうちのレモンはひとつも収穫できず。。。

肥料もちゃんとあげてたのになぁ・・・・・・・

来年に期待するとしよう！

 

Mon Ami Gabi

パリスホテルのストリップ側にあるフレンチのお店

Mon Ami Gabi

テラス席では、べラージオの噴水ショーを前に食事が

出来るのがポイント。

今の時期は気候もよく最高です！

人気のオニオンスープ。

かなり大きなポットに入ってきますが、私には濃すぎました・・・

キッシュは平べったいけど、それなりのお味＾＾

いつ来ても満員なテラス席ですが、観光客気分も味わえるので

好きです。











 

弾けたパン。

アメリカでは食事パンとして食べられてるPopover。

弾けて飛び出る、という意味で型からはみ出るように

膨らんでいるのが特徴。

これは友人宅で食べたものなのですが、私は初めて！

卵だけの力で膨らますようでシューみたいな食感でした。

中は空洞。

基本的に味はないのでスープや料理と一緒に食べるようです。

作ってみたいけどカップケーキ型では高さが足りないようです＾＾

専用の型、買おうかなぁ～

こんなのパンの代わりにパーティーで出したら素敵です。











 

ジオのおもちゃ。

ジオに新しいぬいぐるみ～

3つしかなかったジオのおもちゃが4つになりました！　少なっ＾＾

ふつーのクマのぬいぐるみ☆

ガブッとくわえ易いのか口がいっぱいに。。。

久しぶりの新しいおもちゃなので興味津々です～

寝るときは自分のベッドに運ぶほど！（笑）

気に入ってもらえてよかったよかった。



 

母が帰国。

今朝、母が１ヶ月のベガス滞在を終え日本へ帰りました。

あっと言う間でしたが、色んな所へ連れて行ってあげれたし

美味しいものも食べさせてあげることが出来ました～

いい思い出が出来たかなぁー？！

母が帰った後はやっぱり寂しく、、、

今日は、母が使っていた部屋を片付ける気にもなりません＾＾

そして、このお方の後姿も寂しげな感じ・・・（笑）

母が居てる間はずっと遊んでもらっていたので、今日は

かまってくれる人が居ないと察知したのか、庭をずっと

眺めています。。。

ジオ、今日からまたがんばろう！（笑）





 

cup cake

アメリカンなカップケーキ。

私的には見て楽しむスイーツです＾＾

見るだけにはいろんなデザインがあって楽しめるけど、

自分で買ってまでは食べないのですが。。。

上のクリームは定番のフロスティングで、どっしりと重く・・・

黄色のバナナが乗ってるものは、決してバナナ味ではなく

味は不明～

紫色のも砂糖の味しか分からず　（笑）

ちなみにこういうカップケーキ、なかなかのお値段がするものです～







 

Crawfish!

アメリカン料理にはいるのでしょうか。

ザニカニ、えび、ムール貝などのシーフードを

ボイルしたものにケイジャンスパイスなどで味付けした料理。

豪快にナイロン袋に入って出されますー

もちろん、テーブルにも紙が敷かれ手袋も用意されていました。

カニを食べてる時は無口になるように、これもひたすら

手で剥いて食べるので無言～　笑

大好きなスイートポテトフライも一緒に頂きました。

ただ、ザニカニはいくら養殖だと言っても抵抗があります。。。

身も少ないし！

えびは大好物なので１lbは食べられます～

食べすぎかい？！＾＾





 

serendipity3

ストリップを歩いていると必ず目にするピンクの外観の

お店serendipity3。

シーザースパレスの庭内にあります。

典型的なアメリカンメニューですが、立地もいいので観光客の

休憩にはいいと思います。

案の定、満席！

せっかくなのでパティオ席に案内してもらいました。

ストリップに面しているのでねっ

名物のフローズンホットチョコレートを注文～

何でもチョコレートが20種類もブレンドされてるとか？！

ふつーーーのチョコレートでしたが。。。

たくさんブレンドすればいいというものでもない＾＾

早く飲まないとすぐに溶けてくーーー

店内にはこのホットチョコレートのミックスも販売されていました。

ロゴ入りのグッズはかわいかったなぁ☆

このお店ニューヨークが本店ですがサンフランやロスにも

あるようです。