米粉入りクッキー☆

今日のおやつは。

白ゴマときなこのクッキー☆

初めての組み合わせだったのですが、ベスト３に入るおいしさに

なりましたっ～

見た目はかなり地味だけど。。。

いろんなレシピを探して、中力粉＋米粉＋きなこの配合でやってみました。

後は、バターとブラウンシュガー、卵白のみです。

ぽろぽろで扱いにくい生地なので、冷蔵庫で１時間以上休ませないと

いけなかったのですが焼く時間も１５分なので、生地さえ作っておけば

すぐに焼くことが出来ます！

お店に売っているようなほろほろの食感に仕上がりました☆

焼いている間も部屋中に、きなこの香ばしいにおいが漂い～

ジオも私も鼻の穴全開で、くんくんしてました＾＾

なんて、ええにおいやのぉ～♪

冷めるまで食べるのを待てませんでした・・・・・・