ブラマンジェ☆

暑い日はひんやりデザートが食べたくなります～

今日はブラマンジェという冷やして固めるだけの

簡単デザートのレシピを紹介します。

＜材料＞　二人分

牛乳　　　　　　200cc

生クリーム　　100cc

上白糖　　　　30g

ゼラチン　　　5g　（板ゼラチンなら3枚）

＜作り方＞

①ゼラチンは大さじ２の水でふやかしておく。

②牛乳、生クリーム、上白糖を火にかけ沸騰直前まで温める。

③ふやかしておいたゼラチンを②に入れ溶かす。

④型に流し入れ冷蔵庫で冷やす。

今回はブルーベリーソースにしましたが、いちご、キウイ、

マンゴーなどのフルーツをフードプロセッサーにかけたもの

でも美味しいです。

もちろん、そのままでも大丈夫です！

生クリームが入っているので、とろんとろん～

鼻の穴が広がるほどヘブンリーなおやつでした＾＾