ジオの叫び。

オレ、眠たいんやでぇ～

もう限界やでぇ～

写真、何枚撮っても同じやでぇ～

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最後には後ろ向いて寝るジオでした。。。

そんな端っこで寝んでも・・・

新入りちゃん☆

そろそろ春がやってくるかなぁ～？

我が家に来た新しいお花、ラナンキュラス♪

日本でもおなじみですね。

基本は黄色やオレンジ、ピンクなどですが最近では

グリーンの新種もあるとか！

八重の花ってボリュームがありますね。

元気カラーなのでテンションも上がります～↑

今日も一日、がんばりましょう☆

ライスヌードル☆

またまた、サイゴン８へ＾＾

いつもヌードルスープばかり注文してるので、

スープなしのライスヌードルに。

湯がいた麺にエッグロール、えび、ポーク、ガーリックフライ

が乗ってるだけのシンプル麺です。

麺の下にはレタスやきゅうりの野菜が隠れてます～

家でもマネ出来そうなくらいですが、、、＾＾

全てを混ぜて食べると美味しいのです。

チリソースとナンプラーの相性も◎◎◎

ご馳走さまでしたっ

KUMON

日本の公文式。

こちらでもよく見かけます。

旦那の親戚も週に一度通っているのですが

小学校１年生の宿題がコレ！

算数はまだまだ教えることができますが、国語は最近

私が知らない単語も出てくるようになりました　笑

小学生レベルの単語も困るなんて重症ですが。。。

あ゛っ　そこのあなた笑いましたね？！

文章問題なんて出てきたらまじで冷や汗です・・・

Why?って質問攻めにされても、こっちがWhy???ですよ。

バカにされないようにKUMONがんばってる私です＾＾

１年生相手に・・・

ひつまぶし風！

あなたは、うな丼派？それともひつまぶし派？

同じうなぎを使っているけれど食べ方によって全く

違う味に変身～

本場のひつまぶしなんて１回しか食べたことがない私＾＾

そりゃ食べた時には感動しましたよっ

あれはきっと、蒸してあるんやろうなぁ。

①最初はそのまま食す。②次は薬味を添えて。③最後はだし汁をかけて。

３回もの味が楽しめるひつまぶし☆

ちょうど冷凍のうなぎがあったのでまねっこしてみました。

写真はだし汁をかける前のもの。

わさびを添えたらこれまた最高でした！

後半身残っているので今日も夕飯はひつまぶし～

旦那はあまり好みではないようなので（ラッキー☆）

私一人でうなぎ三昧ですっ

全粒粉のクッキー☆

今回は小麦粉の代わりに全粒粉を使ったクッキーを♪

なのでほんのりブラウン色をしてます。

バターも少なめにしてクリームチーズを入れました～

でも焼いたらクリームチーズが入っているとは全く気づかない

くらい＾＾　良いのか悪いのか？！

美容に良いアーモンドもたっ～ぷり入ってますっ

鉄板一枚分作ったはずなのについつい、つまんで

もう無くなろうとしています・・・

何て名前？！

先日、購入した紫色のお花～

小さくてかわいいと思って。

でも数日経った頃、紫色のお花ではなく白いお花が現れましたっ

てっきり買った当初は紫色の花を咲かせると思っていました。

ちょっと得した気分♪

ところであなた、何て名前？！

再び～

カップケーキ大量生産～

今回はチョコチップ入り☆

オーブンの中でふっくら膨らんできてますっ

わかるかな～？！

10分強で焼きあがるので時間がない時にも助かります＾＾

カップケーキ、されどカップケーキ

しっとりな生地を目指してますが、なかなか好みに

合わせて作るのは難しいです。

和・なおやつ☆

先日、さつまいもを購入したので焼き芋にしてみました～

本当だったらアルミホイルに包んでストーブの上で焼いたら

美味しいのだけれど。。。

ここは日本じゃないので・・・・却下。

せっかくなので美味しく食べようと思いレシピを検索＾＾

あるレシピには塩水に数時間浸してから、水に濡らしたキッチンペーパー

で芋をくるみ、さらにアルミホイルで包み200度のオーブンで１時間焼くと

ありました。

塩水に浸けたら芋の甘みが増す？！

このおかげで少しは甘くなったのかも？！

しっかり水分もありしっとりな焼き芋に仕上がりました♪

3本焼いたけどすぐに完売！

手間隙かけたものは美味しさが違いますね。

朝食にいかが？！

ちょっと前に作ったパンプディング☆

そんなに好きではなかった（わざわざプリン液にパンを入れて焼かなくても

プリンのみで食べた方が絶対に美味しいと思ってたし＾＾）

けど、硬くなったパンが余っていたので作ってみました。

そしたら何と激ウマ！

生クリームを入れたせいか大成功の巻～

パンプディングってこんなに美味しかった？？？と自問自答。

出来立てはスフレみたいにほわほわで、次の日食べたら

フレンチトーストみたいにしっとりに♪

レーズン入りでちょこっと甘みのアクセント☆

またパンが余ったら作ろう。

ビーチにも行きました。

L.A2日目にはニューポートビーチへ。

夕方だったけどわんさか人がいて＾＾泳いでいる人もいました。

ちょっとまだ寒くない？！笑　いや、寒いやろっ

考えたら私このビーチ2．3回は来てるかも・・・

今度は違うビーチに行ってみよう☆

写真は日系スーパーで購入した肉まん。旦那がいつの間にか購入してたもの。

クラムチャウダーはサンフランシスコに本店がある、BOUDIN 。

クラムが入ってなかったのでクラムチャウダーとは呼べないけれど・・・笑

私はパン好きなのでパンだけでも十分！サンドも合格でした～

ベガスにも進出してくれないかしら？！

後は、日本のラーメンなど。

美味しいものを満喫できたL.A旅でしたっ☆

おしまいっ

肉・肉・肉！

L.Aの夜は焼肉だぁ～い！

コスタメサにあるAnjinというお店にて。

平日の21時に行ったにもかかわらず1時間半待ち・・・

でも、時間も時間なので待ちましたよ＾＾

もう、食べるものも決まっていたので入るなりオーダーを済ませ

ビールで乾杯☆

とりあえず定番のネギ塩タンから始まり、カルビ、ホルモンなど

好物を堪能～　（＾0＾）！

今思えば野菜類など一切食べてないって言う。。。

肉三昧になってしまったのでした　笑

まぁ、ビビンバに少し野菜が入ってたから良しとするかっ！

久しぶりに美味しい焼肉が食べれて満足です。

それにしてもL.Aって日本食に困ることはないねー

ごちそうさまでした☆

居酒屋さんっ

L.A旅行の続きです～

夜ご飯はIzayoiというダウンタウンにある居酒屋さんへ。

ホテルから徒歩１分といういい場所にありました。

７:３０PMまでハッピーアワーだったのでキリンビールが半額～

ピッチャー$13→$6.50ですよっ

安すぎます。

旦那よ、これなら嫌ほど飲んでもいいわよ　笑

料理も綺麗な盛り付けで美味しかったです☆

アン肝から始まり、ベガスではなかなか食べれないヒラメやアジ

のにぎりも堪能！

いつもはデザートも必ず食べるのに今回は、別腹もどこへやら・・・

満腹過ぎて断念したくらい＾＾

でも、帰りに日系マーケットがあったのでおやつを購入しました♪

そこらじゅうに居酒屋さんや定食屋さんもあり、もう日本みたい！

パトロールも見かけたし、夜遅く歩いても安心でした。

ベガスでは夜中に出歩くことは有り得ないので、ちょっと

日本を思い出したり＾＾楽しかったです。

L.A

２泊３日でL.Aに行ってました。小旅行＾＾


途中、こんな雪山を通過～


日中のロスは20度超えで暖かかったです。


着くなり腹ごしらえとなり、Sangabrielにある


bamboodleという手打ち麺で有名なチャイニーズのお店へ。


小店舗ではありますが、薬膳スープもあり


店内で打ってる麺は見ることもできみんな写真を撮っていました（私も。）


美味しかったのはワンタン！皮がとろけるワンタンを食べたのは


初めてかも！


小龍包も$4.99とは安すぎるー


大半は私が食べた。。。　笑


旅行中は何と言っても飲食が楽しみであり、食い倒れ日記が


続きますがお付き合いよろしく＾＾

I miss you...

明日から小旅行に行くのでジオはお友達のお家に～

何度も預かってもらっているので安心なのだけど

いざ居なくなると寂しいものです・・・

部屋にポツンと残されたジオのおもちゃ。

切ないので片付けました。

ちなみに携帯の待ち受け画面も旦那ではなくジオ＾＾

旅行中もしょっちゅうチェックするやろうなぁ・・・

（もう病気の域でしょうか？…笑）

でも、旅行は思いっきり楽しんで来ようと思います～☆

ということで、明日から数日ブログをお休み致します　m(_ _)m

チョコカップケーキ☆

もうすぐバレンタインですね～


そこらじゅうバレンタインのグッズで溢れかえってます！


みなさんはもう用意はしましたか？！


私は一足お先にお届け用のバレンタインのカップケーキを作りました。


普通のチョコにしようと思ったのですがここは手作りで☆


カップケーキは一度に大量生産できるのもポイントです＾＾


仕上げにガナッシュを塗ってテカテカにっ～♪


そして、我慢できずにおひとつ試食です＾＾


味見はしないとねー


うふふっ　言葉はいらねぇー　（何でヤンキー風なのか…？！）

super bowl

第45回　NFL王座決定戦がテキサスで行われましたね。

アメリカで人気のアメフト！

ルールはあまり分かっていない私ですが、この時期はみんな

大騒ぎなのでゲームを見ました＾＾

みんな好きやねぇー

pittsburgu steelers VS green bay packersの試合。

結果は25対31で後者の勝利でした。

やっぱり、アメリカのフットボールは迫力があります！

スピードが違う！

興味がないと言ってる割にはいつも興奮して見てる気が　笑

どんなスポーツでも同じですが、汗を流してプレーする姿は

いいものですね～

おうちカフェ☆

電動クリーマー☆


これで簡単にお店のようなラテやカプチーノが出来ます～！


ミルクを温めて30秒くらい攪拌するだけでふわふわの


泡立ちミルクがぁ～


幸せじゃぁー♪


ますます、お茶の時間が楽しみな今日この頃。

ドライブ～

少し山の方までドライブ☆

と言っても30分もかかりませんが…＾＾

この日は天気もよく気持ちが良かったです。

帰りには、遠くにストリップが見えました～

（ベガスの中心街ね）

このまま暖かくなるといいなぁ～

夜はまだまだ冷え込むし。。。

最高の組み合わせ☆

網でお餅をこんがり焼いて～

あんこ＆きなこをトッピングして出来上がりっ！

ニヤケル美味しさです＾＾

砂糖＆醤油も好きだけれど、おやつにはやっぱり

甘いものがいい。

ひとつと言わず、かるく二個は食べれたな。。。　笑

ここ最近のバターはコレ。

earth balanceの natural buttery spread。

私は普段、朝食はパン派なのでバターやジャムは

欠かせません＾＾

そこでた～ぷり塗り塗りしても安心？！なこのバターちゃん♪

大豆などの食物性オイルが原料で無添加。

グルテンフリー・オメガ３入り・No MSGですっ

大体こういう系の商品は好みが分かれるのですが

バターにはちゃんと塩分も効いているし美味しいです。

他のバターよりカロリーも多少低いのもいいですよ。

バターだけでも５種類の展開で、その他にも

ソイミルクやピーナッツバターもあるようです。

健康志向の人はもう使ってるかもしれませんね～

トマトのカレー☆

これだけのトマトを使用するよ～　　何人分？！

煮ていくうちにトマトから水分が出てトロッといい感じに！

うちは二人家族ですがエンゲル系数高めです＾＾　ｱﾊﾊﾊｯ

（旦那は普段、数百人という料理を作っているので二人分の

感覚が分からないと思う…　これだけの量が胃袋に消えていくと

考えたら恐ろしや。）

いいのいいの、カレーは多めに作った方が美味しいしっ♪

このトマトカレーはビルマ料理です。

にんにくやしょうが、玉ねぎのみじん切りにパプリカ、、カイエンの

香辛料を入れ炒めていきます。

そこへ大量のトマト＆ハラペーニョは４本も丸ごと投入～！

最終的な味付けはナンプラーやシュリンプペーストで。

パクチーも入れるとより本格的になります。

我が家は今日もトマトカレー二日目☆　笑

カレーの日は家事が楽です～

って今まで私が作ったかのように書いてますが、旦那が作りました。。。

ちなみにわたくし、ビルマ料理はチキンのカレーしか作れません・・・　あしからず。