fresh&easyのパン☆

近所のスーパー、fresh&easyが新しくリニューアルしました。

フロアーもダークブラウンになり、チーズセクションも種類が豊富に！

また、キッチン用品なんかも取り揃えるようになってました。

今回は1個購入すると2個目がフリーになるクーポンが入っていたので

新しいベーカリーのパンを購入してみました。

店内で焼いているようです。そんなスペースあったのか疑問ですが・・・笑

今までもハード系のパンが充実していてよく買ってたのですが

1個単位で袋詰めされたパンは初めて！

そして、クロワッサンとオーツスコーンをお買い上げ～

日本のクロワッサンのように美しいパイの層を期待してはいけませんが、

焼きたては違う～

バターの香りもちゃんとしてて◎

スコーンもドライフルーツが大量に入っているため甘めでしたが

オーブンでカリカリに焼いて食べたので美味！

これから種類も増えそうなのでパン好きとしては楽しみであります。

丸パン？！

イーストなしで丸パンらしきものを焼いてみました。

バターを使わずにハーフ＆ハーフ（生クリームと牛乳が同量になってるもの）

を使って。

↑　このハーフ＆ハーフ、買ったのはいいけど大概余るんです・・・
　

　今日はその消費？！ですっ

何かやたらと真っ白なパンですが。。。

無味というのも何なんでバニラビーンズとバニラエッセンスを

加えてみました。

パン作りには大体、イーストを使うのですが発酵が面倒。。。

これなら発酵なしでオーブンに入れれます☆

当分、私の朝ごはんになりそうです～

DIM SUM

以前、ブログにも載せたEAST OCEAN。

今度は飲茶へ行ってきました。

あの広い店内なので満席になるのは無理があると思いますが

お昼はそこそこ入ってました。

肝心な飲茶は・・・プレートものは全体的に冷えてるーーー！

熱々のものもありますが、ワゴンも頻繁には回ってこないような？

メニューは豊富に書かれてあるのに実際はそんなに作られていない？！

やっぱり、チャイナタウンの賑わっている飲茶好きやなぁ☆

少々、ワゴンのおばちゃんがガサツでうるさくても中華食べてるーって気になります　笑

せっかく、近所で飲茶が食べれると思ったのになぁ～

今後に期待？！頑張って欲しいです。

買ったのはいいけれど・・・

先日、暑さに強いというランタナという花を購入しました。

ラスベガスならよく見かけると思います。

頻繁な水遣りも必要ナシ！で育つらしい。

山吹色で元気が出そうな花でしょう～？！

植えた時は、やっぱり庭先に花があるのはいいものだと

喜んでいたのですが、、、

しかし、庭先に植え替えたものの翌日には枯れてしまうというハプニング！！！

最初だから土が合わなかったのかと思いましたが、

よくよく考えてみると（めちゃめちゃ考えたよ。1日で死亡なんてあり得ない！）

今まで花なんて植えていなかった場所で

雑草が生える度に除草剤をまいていたところだったのです・・・・・・・・　ﾋｪｰｰｰ!

これがビンゴならかなりショックです。。。

っていうか植える前に早く気付けーーーっ！て感じですが・・・

時すでに遅し。

やっぱり除草剤のせいやと思いますか？？←しつこい＾＾

今日も復活を夢見て水遣りをするわたし。。。

枯れ木に水。とっても切ない・・・

バナナ＆シナモンのフレンチトースト☆

朝からちょっとやる気のある時は、こんなフレンチトースト～

（やる気のない時はパンを焼くだけ～＾＾主婦の朝ごはんってこんなもんさっ）

卵液にシナモンを少し混ぜ込んであります。

バナナはバターと砂糖でソテーし、焼きあがったフレンチトーストに

かけます。少し甘さが足りないと思ったらメープルシロップを♪

これにコーヒーがあったら言うことナシ！

これと言って何でもない朝ごはん＾＾

時間を気にせず好きな時に食べるご飯は優雅です。

しかし、朝ごはんは大抵ひとりで食べるのでしゃべる人が居ない・・・

いつものように独り言が増えるのがたまに傷。。。笑

The Cheese cake factory

初めてチーズケーキファクトリーのご飯を食べに行きました。

30種類以上あるというチーズケーキが売りのお店です。

もちろん、食事も出来ます。

お値段はファーストフード店とホテルの間くらいの設定かな？！

行ったのはグリーンバレーのお店ですが、店内は広くて

やや暗めなので落ち着いた感じ～

食べたお料理はパスタからカルボナーラを、お肉料理からは

HIBACHI STEAKをチョイス。

一皿が多いのでシェアして食べましたよ。

アメリカン料理の割りには日本人の好みではないでしょうか？！

美味しかったですっ☆

あんなにカルボナーラにグリンピースが大量に投入されてるのは

初めてでしたが＾＾

嫌いでないのでOKです～

ブレックファーストやランチもあるみたいです。

メニューも豊富でしたー

お腹に余裕があったらチーズケーキも食べたかったなぁ　笑

ココはお茶するのにも使えそうです！

カクテルパーティー☆

今回は飲み中心だそうなので、簡単に摘めるものをたくさん

作ってみました。

といっても旦那が全て作ったのですが・・・

スライダーにバーニャカウダ、マカロニ＆チーズ、

軟骨のから揚げ、チーズ盛り合わせなど。

私は毎回、雑用。。。

一回くらいメイン任せてみろーーーっ　笑

毎回、クーラーBOXいっぱいに酒類を持参してきてくれる友人！

もちろん、我が家の冷蔵庫に入る限度もあるのですが

これだけの量を飲める男性人はすごい＾＾

何ケース空けたのでしょうか？？？

そしてそして、みんなお年のわりに（失礼・・）明け方まで飲んでました＾＾

男性もいろいろと話すことがあるのですねぇ～

石、投入～！

ようやく重い腰をあげてフロントヤードに石を入れることにしました。

うちのコミュニティはHOAがとってもうるさいのです・・・

先日はミーティングにも初参加し、庭をどう綺麗にするか

今後の予定を伝えてきました＾＾

そして早速、STAR NURSERYで自分好みの石を見つけたので

本日中に運んでもらいました。　早っ！

取りあえず第1弾は2t到着～！

しかし！今日はとっても暑い。。。

業者の人を雇わなかったので、置いていかれた石を全て自分たちで

処理しないといけません・・・

シャベルでひたすら石を拾い上げては運ぶ作業、4時間・・・

途中、仮病を使って倒れてやろうかとも考えましたが

全く倒れそうな兆候ナシ。。。

あえて水分も摂らない小細工も全く必要なかった・・・・・・

意外としぶとく強かったワタシ。

気が遠くなりそうでしたが、どうにか日没までには入れ終わりましたー

人間、やったら何でも出来る！

これから先長いですが、少しずつ綺麗にしていこうと思います。

Raspberry Jam☆

甘酸っぱいラズベリージャム。

ラズベリーは傷むのが早いので食べきれないときは

冷凍にするかジャムにしてしまうのが一番！

今日は200gのラズベリーに対し60gの砂糖で作りました。

煮詰めてるうちにトロトロ～っとしてくるので、ちょっとゆるいかな？！

と思うところで火を止めます。

冷えたら多少は固まるので大丈夫です。

ソースとしても使えるので基本的に柔らか仕上げですっ

一般的には果物の重量の半量～の砂糖を入れるようですが

少なくても十分に美味しいです。

ただ、糖分が少ない分長期保存出来ないので早めに消費しないと

いけないのですが。。。

明日からヨーグルトに入れたり、お菓子作りに使用したいと思います。

太っちょパウンド～

ちょっと前にバター＆ミルクの代わりに生クリームを使ってパウンドケーキを

焼きました。

入れる材料によってこんなにも食感が違うのですね。

とってもキメの細かいパウンドに仕上がりました。

これにホイップした生クリームと一緒に食べたら最高ですっ

ダブル生クリーム＾＾

かなり高カロリーやけどっ　笑

私はシリコンのパウンド型を使用しているので、生地が膨らむと

シリコンが横にも伸びて太っちょパウンドケーキになる確立が高いんですよね。。。

ただ今、シリコン製でないスマートなパウンド型を探し中～

これがなかなか見つけることが困難・・・・・

どこに売ってるかなぁ～

ひたすら割ります・・・

昨日は旦那のお手伝いで卵を割らされてました。

何百個割ったかな・・・・・

久しぶりの卵割り。

かなり、飽きる・・・

そして１個１秒の速さで割らないと終わらないので

必死です。。。

結局、他の仕事もあったので一睡もせずお手伝い！！！

何年ぶりやろう？！オールしたの　笑

しかも、「飲み」ではなく「お手伝い」で・・・

そして、計算してみたら22時間くらい立ちっぱなし！

人間やったら何でも出来るもんやなっ＾＾

今日もよく働いたのでぐっすり寝れそうです。

いつもやけどっ。。。

サムズのHOT DOG.

昨日、Sam'sに行った時の事。

ここにはちょっとした軽食が食べられるコーナーがあります。

しかも、安い～

感動するほど美味しいものでもないけど、このホットドッグコンボ

何とでっかいジューズが付いて$1.50でした＾＾

ピザも1スライス$2弱！

大概の人は食べて行きますよね～　笑

うまい具合にレジ前にあるせいか、お客さんは吸い込まれるように

注文していきます＾＾

みんなピザやホットドッグは好きですねぇ～　　国民食！　笑

桃のトライフル☆

まだまだ、桃のコンポートが余っているのでこんなおやつを。

冷凍してあるスポンジをキューブ型にカットして、生クリームを

乗せます。その上に桃のコンポートを☆

冷凍のスポンジはロールケーキ用で薄く焼いているので

解凍もすぐに出来ます。

急なお客様でもすぐに対応できますよっ！

ケーキを組み立てるのは時間がかかるけど、これなら

子供にでも出来そう～＾＾

Birthday Party!

先日、友人の誕生日会がありました。

BBQを中心にアメリカンなメニュー！

本人にはサプライズだったのですが、当日が本人の誕生日なので

ばれてるかと思いきや！ばれてなかったーーー

と言うより、事前連絡が怪しかったのか時間になっても本人現れず・・・

電話をしてようやく登場～☆

とっても控えめな主役さんでしたっ　笑

電話をしなかったら来なかった可能性大だったかも＾＾

この日はたくさんのお酒もあり、夜中の３時まで男性陣はバックヤードで

飲んで話込んでました。。。

涼しくなってきたから夜風が気持ち良かったのかな？！

フルーツババロア☆

久しぶりにシリコン型を引っ張り出してきてババロアを

作ってみました。

中身のフルーツは桃のコンポート♪

硬い桃をシロップと白ワインで煮たものです。

先日、ケーキを作った時の余りもの～＾＾

型からはずす時は、お湯に浸けるか温かい布巾を周りに数秒

当ててから取り出すとスムーズに抜けます～

そしたら、つるんっとしたババロアちゃん登場☆

ババロアは生クリームが入るのでムースみたいな口当たり！

もう秋の気配だけど、、、、、冷菓おいしいっ

メキシカンフード

24時間オープンのメキシカンフード、LAURITA'S TACO SHOP。

安くて早いのでお客さんがひっきりなしに来てます。

定番のブリトー、タコスを基本にいろんなトッピングが出来ます。

メニューもスパニッシュがたまに混ざっていると？？？と

なりそうですが、一部写真もあるので食べたいものが

スムーズに注文できると思います。

自分が想像していたものと全く違うものが出てくる心配ナシ？！笑

うちから近いので簡単にメキシカンを食べようと思ったら専らココです＾＾

restaurant supply

valley viewにある業者さん用のキッチン用品が販売されているお店です。

一般の人も購入できます。

あまりお洒落なお店とは言えませんが＾＾　店内にはずらっ～と料理に

関する物は大抵揃っています。

家庭で使用出来るものもありますが、でっかーいボウルやお鍋なども！

そして、素人には全く使い方が分からない道具も　笑

私は製菓道具をいつも購入します。

似たような焼き型をたくさん持っているのに集めてしまう悪い癖・・・・

キッチン道具が好きな者には時間を忘れる場所です。。。

晩ご飯～

まだまだ増殖し続けるバジルちゃん・・・・

うれしいけど食べきれない＾＾

今日はたくさん保存しているバジルペーストを使って。

と言っても、簡単にラム肉を焼いただけ～

バジルペーストはソース代わりですっ

皿にのばしただけ・・・・・

とっても簡単な手抜きな料理です＾＾

明日はバジルペーストのパスタかな。。。笑

cookies!

バジル＆パルメザンチーズのクッキー☆

庭で採れたバジルがたくさんあるので、それを乾燥させて生地に

混ぜ込んで焼きました。

ちょっとカビっぽくも見えなくもないが・・・・

カビちゃうよ！！！バジル・バジル！

バジルとパルメザンチーズを大さじ２ずつ入れたのですが

バジルはもう少し入れた方が好みかも。

甘くないのでワインにとっても合いますっ

しょっぱい系のクッキー、なかなか美味しい！

大人な感じ。

Brother!

ジオの兄弟ですっー

二人ともぼさぼさ～　笑

いつも、遊びに行ったらジオがちょっかいをかけるので

嫌がられていますが・・・

でも、兄弟と分かっているのか大体二人でくっついてます。

ジオの兄弟はいつもかっこいい首輪＆服を身に着けてるんです☆

しかも、ブランド！

ジオはと言うと。。。。。

首輪ナシ、服ナシ！＝　裸！

いいのいいの、これがジオのスタイルやから～＾＾

よしっ　もう少し寒くなったら服を着せてあげよう。。。

MASTRO'S OCEAN CLUB

シティセンター内にあるレストラン、MASTRO'S OCEAN CLUBへ。

とっても特徴のある概観だったので行く度に入ってみたいと

思ってたんです。

まさにTree House！ユニークですね～

ここはステーキ＆シーフードを売りにしてるそうです。

食事の方はOyster on Harf Shellを前菜に。

旦那はNew York Strip 16ozのステーキを、

私は今ベガスで11日まで開催されているという

http://www.helpoutdineoutlv.org/index.phpのコースメニューを選びました。



いろんなお店が$20・$30・$50でお料理を提供しています。

食べたいメニューの好みが合えばお得だと思いました。

オーシャンクラブのメニューは$50のみで、

サラダ・メイン・サイド2種・デザート。

Petite Filet 8ozにサイドはコーン＆ほうれん草のクリーム にしたの

 ですがすごいボリュームでした。

とても200ｇあるステーキと一緒に完食できない量。。。

最初に出てくるパン食べ過ぎたかな・・・＾＾

旦那はというと私の倍のステーキなのに

完食してました・・・　そんなにお腹空いてたん？？？　笑

ちなみに店内ではライブミュージックがあり

とってもいい雰囲気！

バーもあるのでお酒だけでも利用できるお店です。

遅いけど今年初プール☆

 アリア　のプールへ行ってきました

といっても子供ではないので、バシャバシャ泳ぎませんよ＾＾

チェアーでのんびりするだけ～

↑　夏休み後なので場所取りも とってもスムーズ！

その前にホテル内でプロシュートのパニーニやドリンクを購入しました。

このパニーニとっても美味しかったけどお値段 $12.95

目が飛び出そうになりましたが、ホテル価格はこんなもの＾＾

久しぶりのホテルだったので庶民の私、金銭感覚が麻痺してました・・・笑

危ない危ない！

８月最後の日だったのですが、やっぱりまだまだ暑いベガス ～

チェアーで寝そべってるだけでは干からびてきそうなので

プールにも数回浸かりに行きました。

しかし！水は冷たかった～

プール＝震える　⇔　チェアー＝干からびる　の繰り返し。。。笑

でも、日暮れのプールは気持ち良かったです。

後１回くらいは行けるかなぁ～