お知らせ☆

ベガスに戻って１ヶ月しか経っていませんが。。。


私事で、ブログをしばらくお休みしなければ


ならなくなりました…（Ｔ_ Ｔ）


本当にすみません！！！


更新できれば頑張ってしますのでご了承くださいm（_ _）m


＊　メールは返信できるのでよろしく！

硬い桃はこう食べる！の巻～

アメリカの桃って甘みが少なくて硬くないですか？！

種類にもよると思いますが、日本の白桃みたいに

ジューシーではありません。

今回、購入したホワイトピーチは全く甘みがなかったので

そのまま食べるのを諦めコンポートにすることにしました。

苦肉の策ってやつです＾＾

綺麗に洗った桃を半分に切り込みを入れ、中の種を取り出し

ひたひたの水にお好みの砂糖とレモン汁を入れて１５分程

煮ただけ～

本当は白ワインを少し入れればいいみたいだけど

なかったので水のみで。　笑

皮ごと煮たので（皮も硬いので素手では剥けません…）

ほんの～りピンク色になりました♪

よーく冷ましてから皮を剥きます。

そしたら、つるっんとしたピーチコンポートの出来上がり☆

生で頂くより数倍ウマウマッ～

奥さんっ！←（死語？！）　市販の缶詰よりイケルわよっ＾＾

次はアイスと一緒に食べてみよう！　　　ﾙﾙﾙ～♪

どーなっつ☆

クリスピークリームのドーナツ☆

いろんな種類を選んでみました～

結局、試食でもらえる定番のが一番美味しいけれど

季節もののレモンクリームが私的にはヒット～！

（粉糖がかかっているドーナツ）

甘いどころかちょっと酸っぱめのフィリングが珍しく　笑

甘くないのも作ろうと思えば作れるやないかいっ＾＾

私の実家がある関西でもようやくこの春にクリスピークリームが

オープンしました。

東京に遅れること早○年・・・・・・・・

帰国した際に、ちらっと見てきたのですがすごい長蛇の列…

もちろん、すれ違う人みんながクリスピークリームの袋を

ぶら下げてるっていう光景が！！！

アメリカの３倍はすると思われる値段でも売れる売れる＾＾

ダズン買いだとホールのケーキが帰るお値段ですよ～　（@ @）；

恐るべし新らしもの好きの日本人☆　笑　

暑い日には、、、

今週末のラスベガスの気温、４５℃との予報…

最近は４０℃超えで慣れてはきているものの

４５℃となればどんなん？？？

もう冷房の効いた快適な家に引きこもるしかないっ

そんな暑い日を想像したくないので、冷たいドリンクでも＾＾

チャイナタウンにあるティースティションにて、

タピオカ入りマンゴースムージーと

旦那が注文したアクが出てそうな（笑）グリーンティもどきの

ドリンク。。。

私のはしゃりしゃりで美味しかったです！

旦那のは見たまんまのお味でした…

ジェラート☆

前にもクレープで記事にした、JEAN PHILIPPE.

今回はジェラートで☆

お店の前にあるチョコレートで出来た花のオブジェも

素敵です。

注文待ちの間にみんな写真を撮っていました。 ﾜﾀｼﾓ｡

写真では分かりにくいですが、かなり大きくてご立派！

一丁前にライトアップまでされちゃってます♪

ここのジェラートを食べるのは初めてですが、ネットリ系で

濃厚でした～　

表現が難しいですが、、、

あのビヨ～ンと伸びるトルコアイスみたいな？！　違うか…

とにかく口の中でまとわり付く感じです。

チョコ（チョコを専門としてるのでね！）とバニラをチョイスしたのですが、

うんまいっ

他のも食べてみたいー

個人的にピスタチオ、ラムレーズン気になったな。

（ソルべ系はシャーベット状なのでさらっとしてそうです、きっと。）

但し、ここはカジノフロアにあるので冷房がガンガンに効いています。

アイスを食べ終わる時には、かなり凍えてくるので

冷え性の人は要注意です　笑

うちのトマト！

昨年は赤くならなかったトマトも今年は小さいながらも

赤くなってきました！　ﾖｯ!

２月末に植えて（種から…）ようやく収穫～！！！

栄養が少なかったのか、実は小ぶりで硬めでした。

（小ぶりもいいとこよー　笑　だってピンポン玉大ですからっ）

でも、味は紛れもなくトマト＾＾

今年は６本しか植えてないのでたくさんは収穫できませんが

来年はもう少し増やそうかな～と。

早速、もぎ取って食べようとしたら「熱ッ！」

そうです、、、夕方に収穫したつもりでしたが

ベガスの炎天下に居たトマトはあっつあつなのです。。。←当たり前。

特に中のゼリー状の種はもっと熱々だったのです。。。驚！←当然。

トマトは冷やして食べたほうが美味しいに決まっているのに

第一号のトマトに興奮して食べてしまいました…　　ｲﾔｼｲ---

トマトはよ～く冷やして食べましょう。

cookery lesson in japan

日本に滞在していた時、料理教室がありました。


以前、私が通っていたところで今回は講師としての


お誘いでした。（私ではなく旦那です、はい。）


普段、みなさんは和食やフレンチ・イタリアンは食べ慣れているので


何を作ろうか迷ってましたが、アジア＆ヨーロピアンのMIXに。


家庭でも真似して簡単に作れるのが重要です＾＾


実家ではうちの両親が野菜を作っているので持参しましたよ！


なので前菜はグリーン満載になりました～＾＾


春のお花もいっぱい　笑


でも、何故かメイン＆スープの写真をを撮り忘れ。。。


私としたことが！！！


なんでって、助手で忙しかったんだよっ…　


そういうことにしておこう。


ちなみにメインはグリルチキンのグリーンカレーソース＆ピラフでした。


スープは味噌クリームスープ。


大体、想像できるお味では？！


デザートは私がチーズケーキを焼き、旦那が仕上げ←いつも、いいところを


もっていかれる。ｷｨｰｰｰ!


普通のチーズケーキもイチゴソースを添えるだけでご立派に


なったような？！


うちの母も参加していた教室だったので緊張しましたが。。。


みんなお口に合い満足して頂けたようで何より　ホッ。


料理は大勢でわいわい食べるのが一番っ！


みんなの食べている笑顔がこっちまで笑顔にさせてくれた一日でした。

日本での食事 vol.6

本日はイタリアンで☆

梅田にあるMODO DI PONTE VECCHIOにてランチをしました。

ここは30Fにお店があるので眺めも最高♪

夜なら夜景もなおさら綺麗でしょう～！

予約なしではなかなか入れないという人気のお店なので

友人が前もって予約してくれてので並ばずにすんなり入店＾＾

高級感が漂うお店はウェイターもスーツでバシッ！と決めておられ

ランチなのに何故か背筋が伸びる思いが　笑

もちろん、お料理も丁寧にサーブされ～

前菜、手打ちパスタ、セコンド、デザートまで美味しく頂きました☆

最後のデザートは私はイチゴのショートケーキを注文したのですが

よく見るスポンジとクリームが層になったケーキではなく

パン粉みたいにさらさらの生地にクリームとイチゴのソースが

挟まっているという斬新なものでした。

言えばティラミスみたいになってるっていう！（見た目は

安倍川もちみたい､､､？！）

ケーキも日々、進化しているのでした　笑

あまりにも居心地が良かったので3時間以上は居座っていた

のではないでしょうか？！

ええとこの椅子は、クッションがフカフカなので

おしりが痛くならないっ～　＝　長居し過ぎる！　苦笑

この後、さらに場所を変えてしゃべり続けたのでしたー　ｲﾋﾋｯ

日本での食事 vol.5

この日は両親と焼物で有名な信楽へ行ってきました。

信楽はたぬきの街として知られているように、あちこちに

たくさんのたぬきの置物が置かれています＾＾

ちょうど、行った日は陶芸市をやっていたのでお安く信楽焼きを購入

しようと大勢の人でにぎわっていましたー

何故か両親はとてつもなく大きなすいれん鉢を購入。。。

（今はすいれんではなく…レンコンが植わっています　笑　）

とってもいい買い物が出来たと喜んでいました！

ちなみに実家で使用している食器は大方、信楽焼きです　笑

どれだけ好きなんですか～？！

お店の人は、値切ったらマケテくれます＾＾

いや、値切らなくてもマケテくれますっ

こういうサービス精神！

大阪人のわたしはめっちゃ好きです☆

食事のテーマから反れましたが…

途中、レイクビラというゴルフ＆温泉のある施設で食事し

ちらし寿司やてんぷらそば、刺身定食などを

楽しみ、しつこく日本の味を堪能しました～

julian serrano☆

アリアホテル内にあるカジュアルダイニングです。

ロビー横にあるのでちょっと人通りが気になる点もありましたが＾＾

ここはスペイン料理をアレンジしたお店かタパスやパエリアなどが

ありました。

旦那はビール、私はモヒートで乾杯です。

人生で一番お高いモヒートを飲みました。。。（普通？！）

チーズプレートにも写ってますが、これで1杯＄12でっせー

大体、高くても$10以下で飲んでたモヒート　笑

大変美味しゅうございました☆

お料理も名前は忘れましたが、肉料理もシーフードも

コテコテの味じゃなかったので美味しかったです。

カウンターもあったので一人飲みの人も多かったです～

ホテルは高いイメージがありますが、ここはお値段も

良心的だったと思います。

あまり飲まなければですよ。。。＾＾

ＡＲＩＡ resort&casino

７日４日の独立記念日には昨年末に出来たＡＲＩＡに宿泊してきました。


city viewのお部屋に入ると、音楽が流れ出しカーテンが自動的に開き！　驚


最近のホテルはみんなこうなのでしょうか？！←時代遅れ？！


しかも、すべてタッチパネルでの操作！チェックアウトもこれで


できます。


機械音痴の私にはあまり興味のないことですが、すごいシステムに


へぇ～！ほぇ～！とひとり関心しておりました。


お昼にはプールへ。たくさんの人・人・人！


３つのプールがあるのですが満員で日陰のチェアーを陣取るのに


必死でした＾＾


この日も40度以上はあるかと思われる炎天下だったのでプールに浸かっても


ぬるいっ！


ビールもすぐに温くなり…＾＾（その為、ドリンクは物凄く売れてました　笑）


夕方には干乾びてきそうだったので撤退～


涼しい部屋に戻って休憩してから夜の街へ繰り出しました。


メインの花火もパリスホテル前から見ました。


べラージオの噴水ショーも見れて一石二鳥♪


次はお食事編です。









　

fresh juce!

先日、1.8kg入りのイチゴを購入したので朝から


ジュースにして飲んでいます。


イチゴ10粒にミルクを200ccでこんな色鮮やかな


ジュースになりました～


アメリカのイチゴにしては甘みもあり柔らかかったです。


大抵は酸っぱくて硬いのですが、今が一番美味しいのでしょうか？！


まだまだ、たくさんあるので当分はイチゴジュース☆で


ビタミン補給です＾＾

ちょっとここらでB級グルメ＾＾

安い！うまい！早い！餃子の王将です～

天津飯の卵のふんわり加減と艶のある餡っ！

こんな単純な見た目でも今の私はノックアウトです＾＾←言いすぎ。。。

それから、たこ焼きにラーメン！

どれも久しぶりに食べたら言葉はいらんっ　←これまた言いすぎ。。。

美味しくいただきました☆

P,S　海外在住のみなさん、画像だけでお楽しみください　笑

まだまだ続くよグルメ編！

今日はハービスPLAZA　ENT内にあるモード和食「笹」

先輩が予約してくれてました～！

店内は薄暗くでちょっと大人な感じ☆

久しぶりの緊張です＾＾　　何の？！笑

コースは｛和田シェフスペシャル｝というもの。

前菜からデザートまでありますが、ひとつひとつの料理名が面白くて

長ーい＾＾

始めに出てきた、お豆腐とお野菜のヘルシーミクロ料理　大名八点心

や写真にはない（取り忘れ…）のですが仕上げ（メインとは呼んでない　笑）の

モード和食新開発　コラーゲンたっぷり牛テールの煮込み黒カレー　

自家製キャベツのピクルスとご一緒に

など。

想像力を奮いたたせるような名前、お料理が出てくるまでにわくわくして

いいですよね。

実際、今風の和食が運ばれてきて何ともお上品☆

日本の料理も進化しましたねー　　前からか？！

アメリカにいて浦島太郎状態だったので異常に感激したわたし＾＾

美味しいお料理に素晴らしいサービス、最高のスマイル。

そりゃー会話も弾むってもんよ。

サービス料を取られてもたったの10％か15％よー

アメリカなんて、、、

味もう一息～（失礼！）サービス雑～（失礼！）

スマイルもうちょい頑張ろう～（失礼！）

で強制チップ20％よー

どうよこの違い。。。

何か変な葛藤が　笑　　　　　チャンチャンッ。

日本での食事 vol.2

今回は蕎麦編！

どちらも石臼挽き手打ちの本格的な蕎麦です～

１件目は大阪・北浜にある「土山人」。

てんぷらの盛り合わせに細引きせいろ、

暖かい蕎麦はゆばあんかけ蕎麦にしました。

2件目は友人の叔父さんがやっているお店「むら木」。

ここでは、桜海老のかき揚げにせいろのセット☆

付き出しにはそばの素揚げが出てきます。

蕎麦も３種類の皮入りの田舎そば、二八そば、そば粉100％の

十割そばがありました。

私が頂いたのは田舎そばでしたが、十割そばって食べたことないかも…？！

繋ぎなしやからもっと蕎麦っ！って感じがするんやろか？

どちらのお店の蕎麦も歯ごたえがあり、喉ごしは◎

もう、そこら辺の蕎麦は食べれまへんー

ごちそうさまでした。