杏仁粉

中国発祥のデザート、杏仁豆腐の素になる粉です。

アンズの種の中にある「仁　じん」を粉末状にしたもの。

日本ではなかなか売ってないと思いますが、

アーモンドエッセンスで代用できます。

でも、杏仁粉を使うと本物の杏仁豆腐が作れます♪

この前、チャイナタウンに行った時に見つけました！

しかも450ｇも入っていて＄5くらいでした。

日本で買ったら倍以上の値段がします。

嬉しくて迷わず購入☆

大好きな（何でも好き）杏仁豆腐が嫌ほど作れます～

牛乳と生クリーム、ゼラチン、砂糖を加えるだけで出来るので

とっても簡単です＾＾